Ingrédients :
- 95g de farine de quinoa ou de sarrasin
- 50g de poudre d’amande
- 20g d’huile de coco
- 30g de beurre demi-sel (du vrai beurre quoi ;))
- 20g de sucre de coco
- 25g de sirop d’agave
- 1 œuf
- 1 c à c d’arôme vanille
- 1 zeste de citron
- cannelle
Recette :
Mélanger tous les ingrédients (sauf la cannelle).
Mettre la pâte au réfrigérateur 10 minutes
A l’aide d’emportes pièces, réaliser les formes que vous souhaitez sur un papier cuisson.
Saupoudrer de cannelles si vous aimez ça. Perso j’adore 🙂
Faire cuire 10 à 15 minutes à 180°C.
A déguster au goûter au coin du feu avec une bonne infusion. Ma préférée ? l’infusion Aloe Blossom de Forever : un cocktail de plantes idéal pour la détente et pour aider au draînage. Son odeur de cannelle est apaisante. Son plus ? le sachet se met à diffuser dans un litre d’eau. Vous pouvez ainsi la déguster tout au long de la journée !
